酪農では、牛たちがストレスなく健康に過ごすことができる環境を作ってあげることが大切です。病気にならないように、寝床などを清潔に保つことが重要です。牧場の仕事を始めたいと考えている方が、一番心配になるのが体力面だと思いますが、体力は特別重要とは考えておりません。何より乳牛たちに愛情を持って接して頂けるかを大事にしております。
飼料作り・餌やりは、乳牛たちが健康に過ごすための、身体作りのために重要な仕事のひとつです。牧草・配合・食品残渣(ビール粕・おから)など様々な飼料を混ぜた栄養豊富な飼料を給与していきます。飼料の配合等は決まっておりますので、誰が作っても同じ飼料が給与でき、牛たちも健康でたくさんの牛乳を出してくれます。
酪農の仕事の中でも最も基本的かつ大変重要な仕事のひとつでもある搾乳は、牛舎内の搾乳場で1日2回行っていきます。また乳牛は搾乳を定期的に行っていかなと病気や死に至る場合もある為、大変重要な仕事です。機械(搾乳機)のメンテナンスもしっかりと行い、随時綺麗な状態を保つよう心がけており、長く美しく清潔に使い続けることができています。
生まれて10カ月年以下の子牛を哺乳し育てて成長させていきます。子牛は体調を崩しやすいので、日々の観察・管理がとても重要です。一生懸命に生んでくれた母牛たちの為にも、体調を崩すことがない様、しっかりと育てていきます。また育てた子牛達は、私たち森牧場の未来を作っていく事になるので、とても大切な存在です。
搾りたてのミルクでジェラード作りました
ミルク!
イチゴ!
八女茶
是非お問い合わせください!!
餌やりや搾乳 そして哺乳まで手伝ってくれました。ちょうど分娩もあり生まれたての子牛を見て楽しんでくれました。